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長濱鄉

長濱鄉是台東縣最北方的一個鄉鎮，原名為「加走灣」，阿美族語「瞭望」「守望石」之意。以臺灣原住民阿美族為主，也有布農族、噶瑪蘭族、平埔族和漢人，產業以農業及漁業為主。

★認識長濱文化

(ㄧ)各時期介紹

1.舊石器時代：

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成功鎮

    成功鎮是臺東縣最長的海岸線，因太平洋海域有黑潮經過，所以漁業的資源非常豐富，尤其以旗魚為最大宗，是花東海岸線上最大的漁貨中心，也使成功鎮成為臺東縣內的第一大鎮。

★討海人的生活

(一)捕魚去

1.新港漁港:台灣東部海岸最大的漁港，為旗魚拍賣市場。

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東河鄉

    東河鄉位處海岸山脈東側，境內有60%的土地為山坡地，全鄉可分為沿海區及盆地區。沿海區屬緩降山坡及海階平原，地勢較平坦，為主要發展地區；盆地區則有溪流南北縱貫，地勢崎嶇難行。

★認識都蘭山

(一)都蘭山的故事

1.都蘭山的由來:都蘭的命名來自於阿美族語言中「A'tolan」，原名是「都巒」，這個地方很多石頭，族人在開闢土地耕作時，將挖掘的石頭堆積在旱地旁，A'tolan即為石塊堆積之處，之後因發音緣故改為「都蘭」。在地的阿美族人稱都蘭山為「dugus a du lan」，強調是「都蘭的山」。

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池上鄉

    池上鄉，有著得天獨厚的縱谷美景，雨量豐沛，造就聞名全臺的優質池上米，池上便當更是聞名，有「米故鄉」稱號，是不可錯過的觀光勝地。2010年，獲選為交通部觀光局「國際光點計畫」，命名為「池上光點」。

★認識稻米文化

池上鄉的地形平坦、土壤肥沃，從古至今居民主要以農業種植稻米為主，在氣候的影響下到米成為昔日進貢日本天皇的貢米，更在民國77年(西元1988年)獲得金米獎，成為全台灣品質最優良的稻米品種，也為池上鄉的農業經濟帶來新的契機。

(ㄧ)雲門舞集

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關山鎮

關山鎮的地形平坦，適合發展農業。在1960年關山大圳完成後，水利設施更加完善，使得關山鎮的農業發展進入高峰，關山鎮的稻米是最重要的農產品，在臺灣頗具盛名。

關山鎮的舊名為「里壠」，源自於阿美族語，指當地很多紅蟲的意思，在民國43年將「里壠」改為「關山鎮」。

★認識竹砲文化

(ㄧ)電光部落簡介 

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鹿野鄉

以前在日治時代有許多的野生的鹿群在此地生活，所以名為鹿野鄉。

★認識熱氣球

(一)活動介紹:

高台地區的海拔約350公尺，夏季時上升氣流旺盛，可使飛行傘在空中停留較久，因而成為著名的飛行傘場地。飛行傘需要氣流帶動傘體上升，才能滑翔飛行，利用兩條操縱繩進行減速及左右轉，這是較高難度的活動，需要有教練在一旁指導。

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海端鄉

    海端鄉位於台灣臺東縣西北端，是全縣面積最大的鄉鎮。在全國所有鄉、鎮、縣轄市、區之中，人口密度倒數第二，等於是說海端鄉的人口很少，但是土地很大。（郡群布農語：Haitutuan）簡化翻譯而來，意思是三面被山圍繞，一面敞開的虎口地形，海端鄉其實並沒有靠海，地處中央山脈之上，鄉內幾為高山深谷，地勢起伏甚大，鄉內居民以台灣原住民族布農族為主。

★認識霧鹿古砲台

(一)霧鹿古砲台的故事

1.海端鄉的歷史滄桑：當年日據時期佔領台灣之際，山地的原住民拼命的抵抗，布農族為日軍最後收服的一個民族，他們就住在海端鄉，因此海端鄉這裡就有很多日軍與布農族之間抗戰的遺跡。

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延平鄉

    延平鄉是以布農族為主，有山地部落的純樸風情，共有五個村，其中最為知名是紅葉村，盛產梅子、釋迦等；近年成立的布農部落休閒農場，是布農族文化與藝術的展現，更是觀光的知名景點。產業以農業為主。

(ㄧ)歷史緣由

1.成立動機：當年紅葉國小的校長苦惱學生的出席率不穩定，確察覺原住民學生對於戶外活動和打獵很投入，也對棒球感興趣， 因此成立棒球隊。

2.訓練設備：由於經費短缺，使用材質較為薄的手套以節省經費，並以樹幹或竹子為棒，石頭為球，並將廢輪胎綁在樹幹上練習揮棒。

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卑南鄉

    卑南鄉產業以農業為主。近年來因知本溫泉及天后張惠妹而非常有名，成為熱門的觀光勝地，吸引眾多人潮前來。

★認識知本溫泉

(一)知本溫泉的故事

1.知本溫泉的歷史:「知本」溫泉從日據時期就已經被開發，相傳源自於卑南族的族人發現了溫泉的源頭，之後被日本人大規模開發溫泉旅館，但是僅止於日本軍官、將士可以使用。

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臺東市

    ​​​​​​    臺東市， 舊稱「寶桑庄」，集結台灣藝術文化之地， 是台灣最大面積的縣轄市。

★認識炸寒單文化

(ㄧ)炸寒單傳說

寒單爺即是傳說民間俗稱的「武財神」，據說寒單爺怕冷，所以百姓們就丟鞭炮，幫助祂驅趕寒冷，因此大家相信如果鞭炮越旺，財運也就越旺」，以求得到寒單爺的庇護。

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太麻里鄉

太麻里鄉大約於在1000年前由打馬族人開墾，因為打馬與太麻音相似，後來就翻譯成「太麻里」，目前太麻里鄉的居民有排灣族、阿美族、魯凱族、外省籍、閩南及客家六個族群，是一個多元族群的居住地。

          太麻里鄉最有名的莫過於金針花了，太麻里的金針山因為盛產金針而聞名，每年夏天的8-9月，有美麗的金針花季，滿山黃澄澄的金針花，總是吸引大批遊客前來。

★認識金針花文化

(ㄧ)金針花簡介

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金峰鄉

    金峰鄉位於大武山東邊，每年秋天的結束及冬天的開始洛神花綻放在金峰鄉的田野中，這段時節金峰鄉的居民們忙著採收及籌備一年一度的洛神花季，洛神花季替金峰鄉帶來絡繹不絕的人潮，遊客紛紛聞名而來，替金峰鄉注入一股活力與生氣，接下來就讓我們一起來看看金峰鄉的洛神花季吧！

★認識洛神花文化

(一)洛神花簡介

1.產季：十一月到十二月。

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