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成功鎮
成功鎮是臺東縣最長的海岸線,因太平洋海域有黑潮經過,所以漁業的資源非常豐富,尤其以旗魚為最大宗,是花東海岸線上最大的漁貨中心,也使成功鎮成為臺東縣內的第一大鎮。
★討海人的生活
(一)捕魚去
1.新港漁港:台灣東部海岸最大的漁港,為旗魚拍賣市場。
2.捕撈漁獲方式:灑網捕撈的船多是從下午出航後,半夜就會收網,在清晨跟上午就輪替成鏢船。
3.鏢旗魚:這是自日據時期起,就代代相傳的古老捕魚方式。鏢刺漁業的漁獲量不高,但對整體的海洋生態,是健康且自然的捕魚方式。
▲ 鏢手站在窄小鏢台上,雙手握著「三叉仔」,雙腳套在船頭架前的「腳籠」上。
▲ 船長隨時注視著水面上的變化,看到有旗魚的身影,就要馬上下手鏢旗魚!和旗魚搏鬥一番!
▲ 接著就會將漁獲運到漁市集進行拍賣。
4.旗魚:每年10月東北季風來臨,就是旗魚的盛產季節。旗魚是台灣沿海地區兇猛的掠食性魚類,嘴巴細長像一把劍。
▲ 旗魚
(二)小當家料理時間
成功的漁獲豐富,當地著名的加工產品是旗魚丸,讓我們一起進廚房,煮一碗美味的旗魚丸湯吧!
(三)參考資料
1.文字部份
(1) 台東製造: https://goo.gl/NoeMN8
(2) 成功鎮公所: https://goo.gl/Rvn9H7
2.圖片部份
(1) 台東製造: https://goo.gl/NoeMN8
(2) 維基百科: https://goo.gl/J6nVxv
(3) 成功鄉公所: https://goo.gl/QKh4Mh
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